Petitchef

Salada de berinjela e uva passa

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
364 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Corte as berinjelas com casca em quadrados de tamanho médio, os pimentões verdes e vermelhos, as cebolas.Coloque em uma panela grande primeiro uma camada de berinjela, depois uma de pimentão verde e vermelho e por último a cebola.
  • Coloque por cima as passas e as castanhas quebradinhas após uma passada de azeite de oliva.Repita as camadas na ordem acima até encher a panela.Cozinhe em fogo baixo até ficar com uma cor acaramelada.Deixe esfriar e coloque na geladeira.Sirva fria.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (316g)
Calorias: 364Kcal
  • Glícidos: 73g
  • Gord total: 2g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 10g
  • Açúcar: 49.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
sem glúten sem glúten
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/01/2013

Gostei mais queria outra receita de salada de birinjela frita como falada com uva passa comi e queria muito aprende pq é muito bom

07/03/2012

Foi otimo


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