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Salada de berinjela e uva passa

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
230 Kcal
  • (4.5/5 - 13 votos)
  • 2
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Ingredientes

6

Preparação

  • Corte as berinjelas com casca em quadrados de tamanho médio, os pimentões verdes e vermelhos, as cebolas.Coloque em uma panela grande primeiro uma camada de berinjela, depois uma de pimentão verde e vermelho e por último a cebola.
  • Coloque por cima as passas e as castanhas quebradinhas após uma passada de azeite de oliva.Repita as camadas na ordem acima até encher a panela.Cozinhe em fogo baixo até ficar com uma cor acaramelada.Deixe esfriar e coloque na geladeira.Sirva fria.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 230Kcal
  • Glícidos: 39.5g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 21.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (317g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Melatti Melatti

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/01/2013

Gostei mais queria outra receita de salada de birinjela frita como falada com uva passa comi e queria muito aprende pq é muito bom

(0) (0) Comentário abusivo
07/03/2012

Foi otimo

(0) (0) Comentário abusivo

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