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Receita com castanha-do-pará

85 receitas

Popularmente conhecida como castanha do Brasil, apesar do seu maior exportador mundial ser a Bolívia, é um fruto de elevado valor protéico e energético. Como contém selênio, é muitas vezes utilizado em tratamentos alimentares de prevenção do câncer. A castanha-do-pará tem um gosto terroso muito apreciado em alguns países e é consumida crua, torrada, em farinhas, em doces, em biscoitos e em sorvetes, podendo até ser transformada em óleo para cozinhar. Pela sua versatilidade, se tornou um dos ingredientes mais utilizados na cozinha moderna, em sobremesas, acompanhamentos ou como alimento cru.

Receita Bolo de banana, castanha do pará e uva passa

Bolo de banana, castanha do pará e uva passa

(3 votos) , (5)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 1074 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de arroz ou de farinha de trigo ¾ xícara de açúcar demerara ¾ xícara de manteiga derretida 2 ovos grandes orgânicos inteiros 2 b...
Receita Pirulitos de chocolate e castanha do pará

Pirulitos de chocolate e castanha do pará

(4 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: Chocolate para cobertura Castanha do Pará, picada Palitos para pirulitos...
Receita Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

Como fazer couscous - cuscuz sem cuscuzeira

(303 votos) , (23) , (221)
Entrada Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 250g de Couscous (no vídeo de trigo de semolina) 250g de água (ou caldo - galinha, vegetais, carne, etc) Sal a gosto Acréscimos: 50g de pimentão ver...
Receita Sobremesa fácil de chocolate

Sobremesa fácil de chocolate

(193 votos) , (38) , (198)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 10 min 171 kcal
Ingredientes: 200g chocolate amargo (como disse acima, aqui utilizo 85% de cacau) 200g de creme de leite (ou natas) 150g castanhas picadas grosseiramente (aqui util...
Receita Salada italianíssima

Salada italianíssima

(175 votos) , (22) , (386)
sem glúten
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de bolinhas de mussarela de búfala 300 gr de tomatinho cereja 1 maço de manjericão 400 ml de azeite extra-virgem 200 gr de queijo parmesão ...
Receita Frango confit e arroz integral ao pesto de manjericão.

Frango confit e arroz integral ao pesto de manjericão.

(82 votos) , (9) , (233)
sem glúten
Prato Principal Médio 3 horas 2 min
Ingredientes: Frango Confit 4 coxas de frango médias 1 litro de óleo de girassol 3 ramos de alecrim 3 dentes de alho 1 limão siciliano sal pimenta do reino ...
Receita Torta marta rocha

Torta marta rocha

(65 votos) , (9) , (10)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Suspiro: 1/2 copo de claras 1 e 1/2 copo de açúcar 1 colher (chá) de raspas de limão Pode ser pronto de mercado se preferir. Calda: 2 copos de água ...
Receita Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

Terrine de salmão com creme de gorgonzola, pesto de menta e agri

(58 votos) , (13) , (280)
Entrada Médio 1 hora 225 kcal
Ingredientes: Terrine: 300g de salmão defumado fatiado 200g de gorgonzola 100g de ricota 5 colheres de sopa de creme de leite fresco 1 colher de sopa de s...
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Receita Corvina recheada

Corvina recheada

(50 votos) , (5) , (39)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Tempero do peixe: 1 peixe corvina de 1,8 kg (limpo e aberto pelas costas) 150 ml de azeite de oliva extra virgem, Sal e pimenta-do-reino branca a gost...
Receita Cupcakes de presunto e queijo com cobertura de catupiry e creme chease!

Cupcakes de presunto e queijo com cobertura de catupiry e creme chease!

(47 votos) , (8) , (8)
Outro Muito Fácil 35 min 196 kcal
Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farinha de castanha do pará 1 colher de sobremesa de açúcar 1 colher de sobremesa rasa de sal 2 colheres d...
Receita Bolinhas de batata doce com brie

Bolinhas de batata doce com brie

(45 votos) , (3) , (116)
Entrada Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 batata doce quadradinhos de queijo brie 1 clara de ovo castanha de caju castanha do Pará amendoim picadinho...
Receita Sopa fria de abacate

Sopa fria de abacate

(42 votos) , (2) , (108)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 177 kcal
Ingredientes: 2 abacates 1 limão siciliano (separar raspas e caldo) 150ml de leite de coco (aproximadamente) 1/2 cebola ralada ou picada Salsinha picada a gosto...
Receita Beringela ao pesto

Beringela ao pesto

(36 votos) , (1) , (124)
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para uma torre, aumente conforme a sua necessidade. 1 beringela / berinjela 2 tomates 1/2 cebola 1 dente de alho mussarela / moz...
Receita Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

Panna cotta ao coulis de caqui e canela com praliné de castanha.

(34 votos) , (6) , (97)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 50 min 493 kcal
Ingredientes: 300 ml de creme de leite fresco (não use o de caixa ou de lata - não dá certo). 130 gr de açúcar refinado. 4 gr de gelatina em pó. baunilha (usei e...
Receita Torta gelada de bis

Torta gelada de bis

(27 votos) , (3) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 caixa de bis de chocolate 1 caixa de bis de chocolate branco 1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maisena 1 barra de chocolate meio amargo 1 barra de...
Receita Pirarucú com creme de camarão

Pirarucú com creme de camarão

(22 votos) , (3) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de pirarucú fresco 1 kg de camarão 2 litros de leite 80 g de maisena 2 cebolas processadas 1 xícara de pimenta de cheiro picada 15 unidades de ...
Receita Arroz com castanhas

Arroz com castanhas

(17 votos) , (2) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Arroz Castanha do pará Castanha de caju Amendoim Nozes Uvas passas Manteiga de leite...
Receita Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

(16 votos) , (5) , (91)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: Para o Peixe : 2 filés de 150 g de peixe branco (Saint Peter) Suco de 1/2 limão siciliano 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta do...
Receita Mousse de açaí com whey proteín

Mousse de açaí com whey proteín

(14 votos) , (4) , (15)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 gema de ovo 1 colher de café de gelatina incolor 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina 1 colher de chá de adoçante frutose 1 c...
Receita Doce de banana com cacau (sem açucar)

Doce de banana com cacau (sem açucar)

(14 votos) , (2) , (23)
Sobremesa Muito Fácil 35 min 606 kcal
Ingredientes: 10 bananas nanicas ou prata 3 colheres sopa de cacau 1 colher chá de canela em pó 50 g de castanha do pará triturada...
Receita Bolo crocante na taça

Bolo crocante na taça

(12 votos) , (3) , (1)
Sobremesa Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 pão de ló 1 litro de chantilly batido 1 pote de crocante pronto 400 g de castanha do Pará ou nozes picadas 1 pote de cobertura de sorvete sabor ca...
Receita Bolo de dina bastos

Bolo de dina bastos

(12 votos) , (2) , (8)
Outro Muito Fácil 50 min 422 kcal
Ingredientes: 4 bananas verdes com a casca de dentro 1/2 xicara de farelo de aveia 1/2 xicara de chá de farelo de trigo 1 1/2 xicara de chá de flocos de arroz 1 x...
Receita Waffle integral de banana e castanha

Waffle integral de banana e castanha

(11 votos) , (1) , (8)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 ovos 1 e 1/2 xíc. de leite 1/2 xíc.de óleo de canola 2 xíc. de farinha untegral 2 bananas nanicas amassadas 1/2 xíc, de castanha do pará moída 1 co...
Receita Bolo integral de cenoura com frutas

Bolo integral de cenoura com frutas

(11 votos) , (2) , (18)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 942 kcal
Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farelo de trigo 1/2 xícara de germe de trigo 4 ovos 1 ½ xícara de açúcar mascavo 1 xícara de damascos pica...



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