
Bolo de banana, castanha do pará e uva passa
Sobremesa Muito Fácil 45 min 1083 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de arroz ou de farinha de trigo ¾ xícara de açúcar demerara ¾ xícara de manteiga derretida 2 ovos grandes orgânicos inteiros...
Popularmente conhecida como castanha do Brasil, apesar do seu maior exportador mundial ser a Bolívia, é um fruto de elevado valor protéico e energético. Como contém selênio, é muitas vezes utilizado em tratamentos alimentares de prevenção do câncer. A castanha-do-pará tem um gosto terroso muito apreciado em alguns países e é consumida crua, torrada, em farinhas, em doces, em biscoitos e em sorvetes, podendo até ser transformada em óleo para cozinhar. Pela sua versatilidade, se tornou um dos ingredientes mais utilizados na cozinha moderna, em sobremesas, acompanhamentos ou como alimento cru.