Rosca recheada com nozes e castanha do pará
Ingredientes
6
Massa:
Para o recheio:
Pode-se acrescentar 300 g de chocolate picado:
Custo estimado: 6.86Euros€ (1.14€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Faça primeiramente uma Esponja para pães, depois acrescente os demais ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa crescer por 1 hora.
- Numa tigela misture os ingredientes do recheio e reserve. Abra a massa com um rolo num formato retângular, deixando-a fina, depois espalhe o recheio. Enrole-o como um rocambole.
- Numa forma redonda, untada e enfarinhada, coloque a massa enrolada, depois corte-a com uma tesoura de 4 em 4 cm.
- Depois vire alternadamente os gomos para dentro.
- Pincele com gema e salpique com lascas de castanha e nozes.
- Leve para assar em forno 180°C por 40 minutos ou até dourar.
- Salpique açúcar de confeiteiro com uma peneira na Rosca, ainda quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 947Kcal
- Glícidos: 110.4g
- Gord total: 42.8g
- Gord.sat.: 12.6g
- Proteínas: 24.1g
- Fibras: 7.3g
- Açúcar: 25.7g
- ProPoints: 25
- SmartPoints: 33
Informação nutricional para 1 dose (234g)
Vegetariano
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