Petitchef

Cardamomo: o que é, como usar e curiosidades!

Outro
2 porções
5 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1/2 colher de cardamomo moído na salada de frutas para quatro pessoas

12 cápsulas esmagadas para infusão em 1 1/2 litro de água

1/4 colher de cardamomo moído no bolo de chocolate com nozes

Preparação

  • Para realçar o aroma das sementes de cardamomo, deve-se torrá-las previamente.
  • Abra o invólucro da cápsula e retire as sementes pegajosas castanho-escuras.
  • Aqueça uma frigideira, coloque nela as sementes e mexa até que elas fiquem completamente torradas.
A Atelier Glacê Real



Comentários dos membros:

02/11/2014

Onde eu posso encontrar essas sementes em SP?

08/11/2011

Muito bom


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