Cardamomo: o que é, como usar e curiosidades!

De Atelier Glacê Real
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2 comentários


Ingredientes

- 1/2 colher de cardamomo moído na salada de frutas para quatro pessoas
- 12 cápsulas esmagadas para infusão em 1 1/2 litro de água
- 1/4 colher de cardamomo moído no bolo de chocolate com nozes

Preparação

Passo 1

Para realçar o aroma das sementes de cardamomo, deve-se torrá-las previamente.

Passo 2

Abra o invólucro da cápsula e retire as sementes pegajosas castanho-escuras.

Passo 3

Aqueça uma frigideira, coloque nela as sementes e mexa até que elas fiquem completamente torradas.






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Comentários dos membros:

3 / 5
Publicado 02/11/2014, 15:15

Onde eu posso encontrar essas sementes em SP?

5 / 5
Publicado 08/11/2011, 00:50

Muito bom


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