Cardamomo: o que é, como usar e curiosidades!

Preparação

• Para realçar o aroma das sementes de cardamomo, deve-se torrá-las previamente.
• Abra o invólucro da cápsula e retire as sementes pegajosas castanho-escuras.
• Aqueça uma frigideira, coloque nela as sementes e mexa até que elas fiquem completamente torradas.