Mousse de chocolate com whisky e nozes

Name: Mousse de chocolate com whisky e nozes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos; 200 g de chocolate meio amargo; 200 g de açúcar; 50 g de manteiga; 1 cálice de whisky; 100 g de nozes paridas; Nozes quanto baste para decorar

Sobremesa

Muito Fácil

15 min

1829 Kcal

Um bom muito macio para saborear bolinho delicio. Esta receita é muito saborosa.

Ingredientes

8 ovos
200 g de chocolate meio amargo
200 g de açúcar
50 g de manteiga
1 cálice de whisky
100 g de nozes paridas
Nozes quanto baste para decorar

Custo estimado: 8.42€ (4.21€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura5 min

Começar por separar as gemas das claras dos ovos. Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Derreter a manteiga.
Misturar a manteiga com o chocolate e juntar whisky. Deixar arrefecer um pouco.
Entretanto bata as claras em castelo, assim que começarem a ganhar volume, poderá colocar o açúcar aos poucos. Bater muito bem até estas estarem bem durinhas e espessas.
Misture as gemas com a mistura de chocolate. Por fim misturar delicadamente, numa taça, as claras batidas com a mistura de chocolate e gemas.
Colocar numa taça de servir grande ou em taças individuais, enchendo-as até metade, polvilhar com nozes partidas e terminar de encher.
Colocar no congelador. Na altura de servir deverá retirar pelo menos uns 10 a 15 minutos antes de servir para ganhar a consistência ideal, decorar a gosto. Reservar no frigorífico.