Petitchef

Bavaroise de Suspiros

Sobremesa
8 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
723 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Num tachinho leve ao lume o leite e quando estiver a ferver junte as folhas de gelatina escorridas. Mexa e apague o lume.
  • Bata as natas até ganharem volume. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte o leite com a gelatina e bata até ficar bem misturado.
  • Sem bater, junte às natas o chocolate picado e as nozes picadas. Envolva bem. Junte as natas aos suspiros e envolva com muito cuidado.
  • Deite o preparado numa forma previamente molhada e alise. Leve ao frigorifico durante 5 horas para solidificar.
  • Quando passarem as 5 horas, leve ao lume em banho-maria, a manteiga, o chocolate em tablete e as natas. Deixe derreter e mexa muito bem até ficar um creme liso. Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
  • Passe com uma faca em volta da forma e mergulhe-a durante alguns segundos em água quente. Desenforme para um prato.
  • Espalhe o chocolate por cima da sobremesa e decore com suspiros e nozes.
    Guarde no frigorifico até à hora de servir.

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Suspiros caseiros


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (199g)
Calorias: 723Kcal
  • Glícidos: 60.6g
  • Gord total: 48.9g
  • Gord.sat.: 29.2g
  • Proteínas: 8.1g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 54.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 36

Fotos

Bavaroise de Suspiros, foto 1
Bavaroise de Suspiros, foto 2

Perguntas:






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