Coloque todos os ingredientes em uma panela, com exceção do chocolate. Leve ao fogo até entrar em fervura.
Desligue o fogo e deixe em infusão por 30 minutos. Passado este tempo, retire os bagos de cardamomo, o anis ,o gengibre e a fava de baunilha , adicione o chocolate em raspas e volte ao fogo até derreter.
Passe a bebida para o liquidificador e bata até espumar. Sirva imediatamente com raspas de chocolate por cima.
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