Petitchef

Bolachas de chocolate

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Médio
541 Kcal
Deliciosas estas bolachas!! A receita retirei daqui (http://chefecuco.blogspot.pt/2012/07/broas-de-chocolate.html).

Ingredientes

Número de doses: 8
180 gr de chocolate preto culinária

65 gr de manteiga

190 gr de farinha sem fermento

5 gr de fermento em pó

5 gr de sal fino


150 gr de açúcar

Essência de baunilha q.b.

130 gr de miolo de nozes

125 gr de açúcar em pó

Preparação

  • Colocar o chocolate e a manteiga em banho-maria. Mexer com uma espátula até ficar derretido. Retirar do lume para arrefecer um pouco.
  • Numa bacia juntar os ovos e o açúcar com uma batedeira durante cerca de 2 minutos até amassa ficar esbranquiçada. Adicionar o chocolate derretido com a manteiga, a essência de baunilha e mexer.

    Juntar a farinha com o fermento, previamente peneirada, e o sal e envolver. Colocar as nozes picadas grosseiramente e mexer de novo. Cobrir amassa obtida e colocar no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
  • Aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
  • Colocar o açúcar em pó numa tigela. Fazer bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro com a massa e passa-las pelo açúcar em pó.

    Colocar no tabuleiro e pressionar um pouco com a mão. Levar ao forno quente durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Retirar e deixar arrefecer.
  • Bom apetite!
  • Informação: Tenho neste momento um passatempo de Natal a decorrer no meu blog (http://receitasdapiteca.blogspot.pt), se houver alguém interessado em participar pode fazê-lo até dia 15 de Dezembro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 125g
Calorias: 541Kcal
  • Glícidos: 65.2g
  • Gord total: 26g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 44.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolachas de chocolate, foto 1Bolachas de chocolate, foto 2


Comentários dos membros:

15/10/2014

Parecem deliciosas

15/10/2014

Nã, não gosto de chocolate preto

Coaracy Soares Santos, 15/10/2014

Muito bom!

Juh17
Juh17, 08/06/2013

De ++++ Adoro são deliciosas *-*


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