Torta holandesa no programa mulheres 10 (culinarista miriam gonzalez)

Name: Torta holandesa no programa mulheres 10 (culinarista miriam gonzalez)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 lts de creme de leite (natas); 200 grs de chocolate meio amargo de boa qualidade; 4 gemas; 200 gras de manteiga sem - sal; Bolacha Maria o suficiente para forrar a forma; Gostas de baunilha; 1 xicara de açúcar; 1 pct de bolacha calipso

Torta Holandesa no Programa Mulheres 10 (Culinarista Miriam Gonzalez) - foto 2

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

50 min

Uma sobremesa doce, gourmet que tem um gosto muito bom

Ingredientes

3 lts de creme de leite (natas)
200 grs de chocolate meio amargo de boa qualidade
4 gemas
200 gras de manteiga sem - sal
Bolacha Maria o suficiente para forrar a forma
Gostas de baunilha
1 xicara de açúcar
1 pct de bolacha calipso

Custo estimado: 34.68€ (4.34€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Na batedeira bater a manteiga (gelada) , o açúcar,baunilha e as gemas,bater muito bem,desligar a batedeira e misturar duas lts de creme de leite sem o soro,só misturar não pode bater na batedeira.
Forrar uma forma com as bolachas Maria e cobrir com o creme, levar ao freezer
Faça um ganash com a outra lata de creme de leite com soro e o chocolate em barra, derretendo o chocolate no microondas e misture o creme de leite.
Retire o creme do freezer e cubra com o ganash, volte ao freezer
Depois congelado, desenforme e decore com as bolachas calipso.