Torta holandesa no programa mulheres 10 (culinarista miriam gonzalez)

Ingredientes

• 3 lts de creme de leite (natas)
• 200 grs de chocolate meio amargo de boa qualidade
• 4 gemas
• 200 gras de manteiga sem - sal
• Bolacha Maria o suficiente para forrar a forma
• Gostas de baunilha
• 1 xicara de açúcar
• 1 pct de bolacha calipso

Preparação

• Na batedeira bater a manteiga (gelada) , o açúcar,baunilha e as gemas,bater muito bem,desligar a batedeira e misturar duas lts de creme de leite sem o soro,só misturar não pode bater na batedeira.
• Forrar uma forma com as bolachas Maria e cobrir com o creme, levar ao freezer
• Faça um ganash com a outra lata de creme de leite com soro e o chocolate em barra, derretendo o chocolate no microondas e misture o creme de leite.
• Retire o creme do freezer e cubra com o ganash, volte ao freezer
  Depois congelado, desenforme e decore com as bolachas calipso.

Perguntas

Título da receita