Petitchef

Torta de chocolate recheada com creme de pasteleiro

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Recheio:

Preparação

  • Começamos por fazer a massa da torta, em primeiro lugar bate-se os ovos com a farinha, até se obter um creme esbranquiçado e fofo.Peneira-se a farinha juntamente com o fermento e o chocolate.De seguida incorpora-se a farinha peneirada no creme anterior, mistura-se suavemente de maneira a obter a massa bem fofa.
  • De seguida barra-se o tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal, volta-se a barrar e polvilha-se com farinha, coloca-se a massa da torta e leva-se ao forno por 30 minutos na temperatura de 200ºC.
  • Quando esta estiver pronta retira-se do forno e desenforma-se sobre papel vegetal polvilhado com açúcar, enrola-se e deixa-se arrefecer enrolada no papel vegetal.Agora sim vamos fazer o creme de pasteleiro, em primeiro lugar meter o leite num tacho e levar este ao lume até ferver, de seguida junta-se os ovos, as gemas, o açúcar, a farinha e mistura-se tudo muito bem, quando o leite ferver retira-se o tacho do lume, junta-se o preparado anterior e envolve-se tudo muito bem, leva-se novamente ao lume mas brando e vai-se sempre mexendo até cozer e espessar.
  • Quando estiver pronto retira-se do lume volta-se a desenrolar a torta e barra-se o creme, volta-se a enrolar e já está pronta a consumir.Espero que gostem da ideia e que experimentem.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

28/01/2012

Maravilhosa esta torta


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Torta de farofa com creme de banana e chocolate
Torta de farofa com creme de banana e chocolate
6 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de cenoura recheada com chocolate
Torta de cenoura recheada com chocolate
8 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Torta de Maçã e Canela
Torta de Maçã e Canela
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
Torta de Páscoa - Empadão de Páscoa
4 porções
1 h 53 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes As 18 melhores sobremesas com Baunilha As 18 melhores sobremesas com Baunilha Comer Chocolate sem culpa Comer Chocolate sem culpa

Menu do dia
Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto