Torta brownie de avelas

Ingredientes

Massa :

• 1/2 xícara(s) (chá) de avelãs picadas
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Recheio :

• 4 colheres (sopa) de manteiga gelada
• 50 gr de chocolate meio amargo picado
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar

Cobertura:

• 100 gr de chocolate meio amargo picado

Preparação

• Massa:
  Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  Coloque a avelã, a farinha e o sal no processador. Processe por 1 minuto até as avelãs ficarem bem moídas.
• Numa tigela média, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo.
  Junte a mistura de farinha e avelã e mexa até ficar granulosa.
• Com a ponta dos dedos, aperte levemente a massa numa fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro.
  Leve ao forno por 20 minutos ou até secar.
  Retire do forno e deixe esfriar.
• Recheio:
  Derreta o chocolate e a margarina em banho-maria.
  Retire do banho-maria e acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar.
• Numa tigela média, misture a farinha e o sal. Reserve.
  Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com uma cor clara.
  Junte a mistura de chocolate, acrescente a farinha e misture bem.
• Espalhe o recheio sobre a massa. Leve ao forno baixo a 120ºC até crescer um pouco (vá vendo).
  Deixe esfriar na forma e só então retire o aro. Reserve.
• Cobertura:
  Derreta o chocolate em banho-maria, espalhe sobre a torta já fria.

Perguntas

Título da receita

Comentários

Receitinhas, 16/09/2012

Vou experimentar

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18/08/2012

Muito bom!

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10/08/2012

Excelente receita.

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