Petitchef

Cheesecake- brownies

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes para a Massa Brownie:

2 sticks de manteiga sem sal cortada em pedaços

5 onças de chocolate sem açúcar picada 150 gramas

2 xícaras de açúcar refinado

2 ovos grandes

1 colher de chá de extrato de baunilha puro

1 colher de chá de sal

1-1/3 xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó


Ingredientes para a Massa "Cheesecake" :

2 (8 oz) pacotes de cream cheese

240 gramas de manteiga amolecida

2 / 3 xícara de açúcar refinado

2 grandes gemas

1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha puro

Preparação

  • Coloque uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forma 9 × 13 quadrada com papel alumínio ou manteiga.
  • Aqueça a manteiga e o chocolate em uma panela sobre o calor moderadamente baixo, mexendo ocasionalmente, apenas até derreter.
  • Retire do fogo, despeje numa tigela grande e misture o açúcar, ovos, baunilha e uma pitada de sal até que fique uma massa homogenia e brilhante.
  • Acrescente a farinha e o fermento, misture e espalhe na forma.
  • Método para o "Cheesecake" e para assar os brownies: Misture os ingredientes em uma tigela pequena até ficar liso.
  • Coloque sobre a massa de brownie, faça redemoinho com uma faca ou espátula.
  • Asse até que as bordas fiquem ligeiramente inchadas, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/07/2012

Muito bom !


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