Cheesecake- brownies

Ingredientes

Ingredientes para a Massa Brownie:

• 2 sticks de manteiga sem sal cortada em pedaços
• 5 onças de chocolate sem açúcar picada 150 gramas
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 1 colher de chá de sal
• 1-1/3 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para a Massa "Cheesecake" :

• 2 (8 oz) pacotes de cream cheese
• 240 gramas de manteiga amolecida
• 2 / 3 xícara de açúcar refinado
• 2 grandes gemas
• 1 / 2 colher de chá de extrato de baunilha puro

Preparação

• Coloque uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forma 9 × 13 quadrada com papel alumínio ou manteiga.
• Aqueça a manteiga e o chocolate em uma panela sobre o calor moderadamente baixo, mexendo ocasionalmente, apenas até derreter.
• Retire do fogo, despeje numa tigela grande e misture o açúcar, ovos, baunilha e uma pitada de sal até que fique uma massa homogenia e brilhante.
• Acrescente a farinha e o fermento, misture e espalhe na forma.
• Método para o "Cheesecake" e para assar os brownies: Misture os ingredientes em uma tigela pequena até ficar liso.
• Coloque sobre a massa de brownie, faça redemoinho com uma faca ou espátula.
• Asse até que as bordas fiquem ligeiramente inchadas, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Perguntas

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