Brownie no copinho coberto com creme mascarpone

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Lanche

6 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

552 Kcal

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Quer servir o brownie de uma maneira diferente? Fácil, corte-o em pedacinhos, coloque no copo (no tamanho que tiver em casa) e cubra com creme. Ocasião perfeita para toda a família.

Ingredientes

Brownie :

• 2 ovos
• 100 gr de açúcar moreno
• 90 gr de farinha trigo
• 150 gr de chocolate preto (amargo)
• 80 gr de manteiga

Creme :

• 200 ml natas (creme leite) líquidas frias(com 30 % MG)
• 250 gr de mascarpone
• baunilha (1 fava ou 1 col. sopa essência/extrato)
• 50 gr de açúcar confeiteiro
• ovos de Páscoa coloridos

Materiais

• Forma : 14x22 cm
• Copos (para as verrines)
• Batedeiras
• Saco confeiteiro (opcional)

Preparação

• Brownie: Derreta a manteiga e o chocolate. Reserve. Numa tigela misture os ovos e o açúcar. Acrescente a farinha e misture bem. Por último a manteiga/chocolate derretidos. Misture novamente.
• Assim que a massa estiver homogênea, verta/despeje na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  
• Retire do forno e deixe amornar. Corte em pequenos cubos (o suficiente para entrar nos copos de verrine).
• Coloque as natas/creme de leite no frio (frigorífico/geladeira) por no mínimo 15 minutos antes de utilizá-los. Bata as natas com o mascarpone, o açúcar confeiteiro e a baunilha até formar uma textura cremosa e firme.
  
• Coloque os pedacinhos do brownie nos copinhos. Cubra com o creme mascarpone com a ajuda do saco confeiteiro. Finalize com os ovos pequenos de chocolate.
• Deixe no frio (geladeira) até a hora de servir.
  
• Bom apetite!

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