Brownie no copinho coberto com creme mascarpone

Name: Brownie no copinho coberto com creme mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 100 gr de açúcar moreno; 90 gr de farinha trigo; 150 gr de chocolate preto (amargo); 80 gr de manteiga; 200 ml natas (creme leite) líquidas frias(com 30 % MG); 250 gr de mascarpone; baunilha (1 fava ou 1 col. sopa essência/extrato); 50 gr de açúcar confeiteiro; ovos de Páscoa coloridos

Lanche

Muito Fácil

1 h 10 m

552 Kcal

Quer servir o brownie de uma maneira diferente? Fácil, corte-o em pedacinhos, coloque no copo (no tamanho que tiver em casa) e cubra com creme. Ocasião perfeita para toda a família.

Materiais

Forma : 14x22 cm
Copos (para as verrines)
Batedeiras
Saco confeiteiro (opcional)

Preparação

Preparação20 min

Tempo de espera30 min

Cozedura20 min

Brownie: Derreta a manteiga e o chocolate. Reserve. Numa tigela misture os ovos e o açúcar. Acrescente a farinha e misture bem. Por último a manteiga/chocolate derretidos. Misture novamente.
Assim que a massa estiver homogênea, verta/despeje na forma já untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Retire do forno e deixe amornar. Corte em pequenos cubos (o suficiente para entrar nos copos de verrine).
Coloque as natas/creme de leite no frio (frigorífico/geladeira) por no mínimo 15 minutos antes de utilizá-los. Bata as natas com o mascarpone, o açúcar confeiteiro e a baunilha até formar uma textura cremosa e firme.
Coloque os pedacinhos do brownie nos copinhos. Cubra com o creme mascarpone com a ajuda do saco confeiteiro. Finalize com os ovos pequenos de chocolate.
Deixe no frio (geladeira) até a hora de servir.
Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de armazenar o brownie no copinho?

O brownie no copinho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-los bem para evitar que ressequem.

Posso substituir o chocolate amargo por outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate meio amargo, mas isso alterará o sabor e a doçura do brownie.

O que posso usar como alternativa ao mascarpone?

Uma alternativa ao mascarpone é o cream cheese, mas você pode precisar adicionar um pouco de açúcar para equilibrar a acidez.

É possível fazer o brownie sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas.

Como posso deixar o creme mascarpone mais leve?

Para deixar o creme mascarpone mais leve, você pode adicionar um pouco de leite ou creme de leite batido, o que dará uma textura mais aerada ao creme.