Brownies coloridos

Ingredientes

• 200 gr de chocolate de culinária
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de margarina sem sal
• 4 ovos
• 1 chávena de chá de farinha de trigo peneirada sem fermento
• 1 chávena e meia de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

Para a decoração :

• Pintarolas
• Gomas variadas
• Marshmallows
• Açúcar em pó (3 colheres de sopa)
• 1 colher de sobremesa de água quente

Preparação

• Comece por pré-aquecer o forno a 180º. Unte uma forma rectangular e forre com papel vegetal. Reserve.
• Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria (leve um tacho ao lume com um pouco de água e coloque uma taça sobre o tacho sem tocar na água e derreta o chocolate).
• Entretanto, bata o açúcar com os ovos até deixar de sentir o granulado e junte os restantes ingredientes até obter uma massa fofa e homogénea. Depois incorpore o chocolate delicadamente com a ajuda de uma espátula.
• Coloque a massa no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito (tem de sair ligeiramente húmido)
• Retire do forno e deixe arrefecer. Corte em quadrados e decore a gosto.
• Para a decoração, faça um “glacé rápido” (que vai servir de cola). Numa taça coloque 3 colheres de sopa de açúcar em pó e a água e misture bem com uma colher de pau. Se estiver muito liquido, coloque mais um pouco de açúcar em pó. Espalhe a mistura por cima dos brownies e disponha a gosto as pintarolas, as gomas e os marshmallows.

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