Petitchef

Brownies de chocolate da nigella lawson

Sobremesa
1 porções
1 min
1 min
Médio
Experimente essa receita de brownie de chocolate. Perfeito para um lanche ou pequeno-lanche (café da manhã)

Ingredientes

Número de doses: 1
150 gr. manteiga sem sal

300 gr. açúcar mascavado

75 gr. de cacau em pó, peneirado

150 gr. farinha sem fermento

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1 pitada de sal


1 colher chá de extracto de baunilha

cerca de 150 gr. de chocolate de leite, partido em pedacinhos

açúcar glacê para polvilhar

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 190 Cº
  • Derreta a manteiga sobre lume brando numa caçarola média.
    Quando tiver derretido, deite o açúcar, mexendo com uma colher de pau (ainda sobre lume brando), para ajudar a misturar com a manteiga derretida.
  • Peneire o cacau em pó, a farinha, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal e misture na caçarola. Quando estiver misturado (a mistura será seca e não bem fundida), retire do lume.
  • Numa taça, bata os ovos com o extracto de baunilha e junte á mistura do chocolate, na caçarola.
    Junte o chocolate picado e deite rapidamente na forma ou tabuleiro, espalhando com uma espátula.
  • Leve ao forno (já pré-aquecido) por 20 a 25 min.
  • Obs: Parecerá firme em cima, mas quando tocar na superfície, sentirá que está mole por baixo e o palito sairá molhado. É o que se pretende.
    Transfira a forma para uma grelha , para arrefecer um pouco, antes de cortar em quadrados e polvilhar com açúcar em pó.
  • Seu brownie de chocolate está prontinho.





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