Petitchef

Bolachas de manteiga e brownie

Sobremesa
8 porções
25 min
15 min
Médio
379 Kcal
Estas bolachas foram feitas com os miudos para o Dia do Pai. São bolachas grandes, com base em massa de manteiga e topo de brownie. Os enfeites (pés, corações, letras) são também em bolacha de manteiga. Dá para cerca de 10/15 bolachas de tamanho normal ou 3 bolachas de 10cm de diâmetro.

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de Manteiga:

100g de manteiga com sal;

45g de açucar em pó;

150g de farinha;


Massa Brownie:

75g de chocolate preto;

60ml óleo;

100g açucar amarelo;

1 ovo;

30g de farinha;

30g cacau em pó;

1 colher de chá de extracto de baunilha

Preparação

  • Massa de Manteiga: Bater a manteiga com o açucar, até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescentar a farinha e bater.

    Retirar e amassar com as mãos numa tábua polvilhada com farinha, até formar uma bola. A massa está pronta a ser estendida com o rolo e recortada nos formatos pretendidos.
  • Massa de Brownie: Bater o óleo, o açucar, baunilha e ovo no processador. Derreter o chocolate e misturar ao resto. Juntar a farinha e o cacau. Bater bem.
  • As bolachas das fotos foram feitas em formas de bolo de 10 cm com fundo amovível, porque o objectivo era cada criança dar uma bolacha grande ao pai.

    Mas pode-se recortar normalmente as de manteiga e colocar por cima a massa de brownie que é suficientemente consistente.
  • Pré-aquecer o forno a 180.º C.
    Forrar o fundo da forma com papel vegetal.

    Estender a massa de manteiga no fundo da forma, com uma altura de cerca de 1 cm. Colocar por cima a massa de brownie, ajustando-a à forma e alisando com a ajuda de uma espátula.
  • Para fazer os desenhos e letras: estender a massa de manteiga, com um rolo da massa numa superfície anti-aderente, até ficar com uma altura de 1 cm.

    Com a ajuda de cortadores e/ou uma faca afiada, recortar fazer os formatos pretendidos. Colocar essas mini bolachas por cima da massa de brownie.
  • Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 15 minutos.
    BOM APETITE!!

    Mais receitas em http://chocolateeespeciarias.blogspot.pt/

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 80g
Calorias: 379Kcal
  • Glícidos: 41g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 9.8g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 23.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

BOLACHAS DE MANTEIGA E BROWNIE, foto 1BOLACHAS DE MANTEIGA E BROWNIE, foto 2BOLACHAS DE MANTEIGA E BROWNIE, foto 3BOLACHAS DE MANTEIGA E BROWNIE, foto 4BOLACHAS DE MANTEIGA E BROWNIE, foto 5


Comentários dos membros:

20/03/2013

Maravilhoso! Vou experimentar!


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