Bolachas de chocolate preto

Ingredientes

• 125 g de chocolate negro
• 150 g de farinha
• 30 g de cacau
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 125 g de manteiga macia
• 75 g de açúcar amarelo
• 50 g de açúcar branco
• 1 colher chá de extracto de baunilha
• 1 ovo frio do frigorífico
• 1 saco de pepitas de chocolate