Bolo do starbucks de chocolate e crosta de canela

Ingredientes

• 110 g de manteiga á temperatura ambiente
• 300 g de açúcar
• 3 ovos
• 150 g de farinha
• 60 g de cacau
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher chá sal
• 1/2 colher chá bicarbonato sódio
• 1/4 colher chá fermento bolos
• 1/2 chávena buttermilk
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher chá essência baunilha

Crosta:

• 80 g de açúcar amarelo
• 1/2 colher chá canela
• 1/2 coler chá cacau

Preparação

• Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, noutra taça peneire os ingredientes secos.
• Misture a água, baunilha e buttermilk, vá adicionando alternadamente a mistura dos secos com os líquidos ao batido de açúcar.
• Deite a massa numa forma untada e enfarinhada. Numa taça misture os ingredentes dacrosta e espalhe sobre a massa do bolo.
• Leve ao forno quente 170º por 40/50 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.

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