A melhor receita de bolo de chocolate húmido
Podem ter a certeza que sim, este é sem dúvida o melhor bolo de chocolate que já comi até hoje e foi feito pelo meu homem! É de comer e chorar por mais, a perfeição em forma de bolo, nem dá para descrever muito bem e nem eu tenho muito jeito para isso, só mesmo provando, o que eu aconselho vivamente!!
Ingredientes
Cobertura:
Preparação
- Pré aqueça o forno a 160ºC (o bolo tem de cozer lentamente).
- Bata muito bem todos os ingredientes excepto a água e as pepitas.
- Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia. Por fim adicione as pepitas.
- Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno. Após 40 minutos aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 10 minutos.
- Vá verificando se este já se encontra cozido com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo o bolo está cozido, não se deve deixar cozer demais. Depois de cozido deixe arrefecer na forma e desenforme.
- Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique por cima do bolo.
- Bom apetite !
Perguntas
No caso de não ter a farinha com fermento quais medidas devo usar de farinha e fermento separadamente ? O que são pepitas de chocolate ? Agradecida
A quantidade de farinha será a mesma, em relação ao fermento normalmente vem indicado na embalagem a quantidade que deve colocar, penso que seja 5g de fermento por cada 100 g de farinha. ;)
Pepitas de chocolate são pedaços de chocolate. Pode usar de compra ou picar você o chocolate.
A massa ficou divinal mas porque colou na totalidade ao fundo do tabuleiro?
Olá, sinceramente não sei o que possa ter corrido mal... Untou bem a forma?
Porque colou o bolo à forma se a massa ficou divina?
Olá, sinceramente não sei o que possa ter corrido mal... Untou bem a forma?
Adorei a receita ... muito bom o bolo... Obrigada pela receita
Obrigada eu pela simpatia... :)
Boa tarde, é possível fazer esta receita sem usar as pepitas de chocolate?
Sim, aliás eu só as coloquei neste bolo que aqui mostro, nunca mais voltei a por, faço sempre sem as pepitas, prefiro! ;)
Boa tarde para a cobertura são mesmo 500 gr de chocolate?
Boa noite. A receita realmente pede as 500 g e portanto neste bolo foi o que coloquei, mas é verdade que acaba por ficar com uma camada demasiado grossa de chocolate por isso nos que tenho feito agora coloco apenas uma tablete (200 g) pois para mim é suficiente. Faça ao seu gosto. :)
É obrigatório usar óleo
Penso que não necessite de utilizar obrigatóriamente o óleo, mas será aconselhável substituir por outra gordura. Talvez manteiga ou banha é uma questão de experimentar. ;)
Bom dia, estou em Cabo Verde, gostaria de preparar este bolo, mas tenho uma dúvida. Aqui não temos farinha já misturado com fermento, nesse caso ponho quantas colheres de fermento? O que é pepitas de chocolate? Aguardo o esclarecimento.
Deve colocar sempre 5 gr de fermento por cada 100 gr de farinha.
Pepitas de chocolates são pedaços de chocolate, pode comprar ou então picar um pedaço de uma tablete, o efeito é o mesmo.
Bom dia, Gostava de experimentar a sua receita mas tenho uma dúvida nas "chávenas". É de chá certo? Mais ou menos que quantidade em gramas? É que não tenho muita experiência em cozinha e alem disso, chávenas em casa só mesmo de café :) Muito obrigado.
Sim chávenas é mesmo de chá, mas se tiver por exemplo uma caneca também serve desde que use sempre a mesma para as medidas que a pedem. Pode colocar meia caneca por exemplo, deve ser mais ou menos a mesma medida da chávena de chá. Em gramas, penso que seja cerca de 150 gr mais ou menos.
Que medida é esta chávena?? O cacau aqui marca 3/4 de chávena. A minha dúvida: são 3 ou 4 chávenas de chocolate ou 3/4 chávena ?? Nao é muito pouco???
A medida é de 3/4 de chávena mesmo. É quase uma chávena inteira. :)
Título da receita
Comentários
O meu não cozeu bem no meio e só meti metade das quantidades que indica na cobertura. Ainda assim, super fácil de fazer.
Nota: em vez de pepitas, pus muesli com chocolate
Bolo húmido ??? Se fosse úmido, seria perfeito !
Delicioso!!!!
Que bom que gostou. Um grande abraço.
Delicioso nao muito doce fofo e nao era muito humido
A receita é muito boa fiz o bolo e ficou excelente
O melhor bolo de chocolate que ja comi
Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.