Bolo cookie de chocolate

Name: Bolo cookie de chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de manteiga (amolecida); 100 gr de açúcar moreno; 50 gr de açúcar (branco); 2 ovos; 1 col. chá baunilha (extrato ou essência); 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar); 270 gr de farinha trigo; 1 pitada sal (usamos flor de sal); 300 gr de pepitas de chocolate

Lanche

8 porções

Muito Fácil

40 min

545 Kcal

Quando o desejo hesita entre o bolo e cookie, a melhor saída é juntar os dois num único doce. E ainda tem chocolate? Huuummm!! Termine essa sessão tortura e faça ainda hoje essa maravilha graças ao nosso passo a passo aqui abaixo:

Ingredientes

200 gr de manteiga (amolecida)
100 gr de açúcar moreno
50 gr de açúcar (branco)
2 ovos
1 col. chá baunilha (extrato ou essência)
1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar)
270 gr de farinha trigo
1 pitada sal (usamos flor de sal)
300 gr de pepitas de chocolate

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Bata bem os dois açúcares com a manteiga até ficar homogêneo.
Acrescente os ovos, a baunilha. Bata novamente até a textura ficar arenosa.
Acrescente a farinha, o bicarbonato e sal. Por último, 250 gr pepitas de chocolate e misture bem.
Verta/despeje a massa na forma já untada (usamos papel manteiga/vegetal). Por cima da massa coloque 50 gr restantes das pepitas chocolate.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 30 minutos.
Deixe amornar e retire da forma. Bom apetite!