Bolo cookie de chocolate

Ingredientes

• 200 gr de manteiga (amolecida)
• 100 gr de açúcar moreno
• 50 gr de açúcar (branco)
• 2 ovos
• 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)
• 1 col. chá bicarbonato sódio (alimentar)
• 270 gr de farinha trigo
• 1 pitada sal (usamos flor de sal)
• 300 gr de pepitas de chocolate

Preparação

• Bata bem os dois açúcares com a manteiga até ficar homogêneo.
• Acrescente os ovos, a baunilha. Bata novamente até a textura ficar arenosa.
  
• Acrescente a farinha, o bicarbonato e sal. Por último, 250 gr pepitas de chocolate e misture bem.
• Verta/despeje a massa na forma já untada (usamos papel manteiga/vegetal). Por cima da massa coloque 50 gr restantes das pepitas chocolate.
  
• Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 30 minutos.
• Deixe amornar e retire da forma. Bom apetite!
  

Perguntas

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