Brookies, a receita do brownie com cookies
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Por que escolher entre o Brownie e o Cookies? Nossa Petitchef Juliette achou a solução e preparou em uma única receita, os dois doces americanos mais conhecidos do planeta. A bola de sorvete é opcional, mas como vamos prepará-los uma vez ou outra, vamos caprichar na gulosema. Confira nosso passo a passo, com texto, vídeo explicativo e conte-nos o que achou dessa maravilha!
Ingredientes
8
Bolo Brownie:
Massa Cookies:
Materiais
- Forma 20x20 cm
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
Bolo Brownie:
Derreta o chocolate junto com a manteiga.
Numa tigela, misture os ovos e o açúcar. Acrescente a farinha e misture novamente.
Junte também a mistura do chocolate e manteiga. Deixe a massa bem homogênea. Coloque-a numa forma quadrada já untada. Reserve.
Massa Cookies:
Bata a manteiga amolecida com o açúcar moreno. Em seguida, acrescente o ovo e misture novamente.
Junte a farinha e o fermento. Deixe a massa homogênea. Por último, as pepitas de chocolate. Misture pela última vez.
Verta/Despeje a massa na forma onde está o brownie.
Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
Está pronto! Para uma sobremesa gourmet, coloque uma bola de sorvete. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Como conservar o brookies?
Deixe-o num recipiente hermético por até 5 dias.
Posso congelar o Brookies?
Sim, congele-o já cozido.
Posso substituir o fermento químico?
Sim, pelo bicarbonato alimentar, na mesma proporção.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 565Kcal
- Glícidos: 76g
- Gord total: 24.1g
- Gord.sat.: 15g
- Proteínas: 8.9g
- Fibras: 3.6g
- Açúcar: 47.8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 26
Informação nutricional para 1 dose (138g)
Vegetariano
Eletrodomésticos
forno
Saiba também:
Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
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