Petitchef

Brookies, a receita do Brownie com cookies

Por que escolher entre o Brownie e o Cookies? Nossa Petitchef Juliette achou a solução e preparou em uma única receita, os dois doces americanos mais conhecidos do planeta. A bola de sorvete é opcional, mas como vamos prepará-los uma vez ou outra, vamos caprichar na gulosema. Confira nosso passo a passo, com texto, vídeo explicativo e conte-nos o que achou dessa maravilha!

Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
565 Kcal

Video

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Ingredientes

8

Bolo Brownie:

Massa Cookies:

Materiais

  • Forma 20x20 cm

Preparação

  • Passo 1 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Bolo Brownie:
    Derreta o chocolate junto com a manteiga.
  • Passo 2 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Numa tigela, misture os ovos e o açúcar. Acrescente a farinha e misture novamente.
  • Passo 3 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Junte também a mistura do chocolate e manteiga. Deixe a massa bem homogênea. Coloque-a numa forma quadrada já untada. Reserve.
  • Passo 4 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Massa Cookies:
    Bata a manteiga amolecida com o açúcar moreno. Em seguida, acrescente o ovo e misture novamente.
  • Passo 5 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Junte a farinha e o fermento. Deixe a massa homogênea. Por último, as pepitas de chocolate. Misture pela última vez.
  • Passo 6 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Verta/Despeje a massa na forma onde está o brownie.
  • Passo 7 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  • Passo 8 - Brookies, a receita do Brownie com cookies
    Está pronto! Para uma sobremesa gourmet, coloque uma bola de sorvete. Bom apetite!

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Eletrodomésticos

Forno

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT PetitChef_PT

Dicas e Conselhos:

Como conservar o brookies?
Deixe-o num recipiente hermético por até 5 dias.

Posso congelar o Brookies?
Sim, congele-o já cozido.

Posso substituir o fermento químico?
Sim, pelo bicarbonato alimentar, na mesma proporção.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (138g)
Calorias: 565Kcal
  • Glícidos: 76g
  • Gord total: 24.1g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 47.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Vegetariano

Fotos

Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 1
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 2
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 3
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 4
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 5
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 6
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 7
Brookies, a receita do Brownie com cookies, foto 8

Perguntas:






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