Cookies de aveia com pepitas de chocolate

Ingredientes

• 100-110 g de manteiga amolecida meio sal
• 110 g de açúcar amarelo
• 1 ovo
• 100 g de farinha T65
• 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de sobremesa de canela
• 150 g de flocos de aveia finos
• 100 g de chocolate negro em pedaços