Biscoitos de aveia e chocolate

Name: Biscoitos de aveia e chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 15 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 110g de manteiga (sem sal amolecida); 130g de açúcar mascavado; 2 ovos; 150g de farinha de trigo; 50g de flocos de aveia; 200g de chocolate negro; 30g de Pepitas de Chocolate negro da Vahiné

Outro

15 porções

10 min

12 min

Muito Fácil

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Eu adoro chocolate e sempre que vejo um livrinho, mesmo que pequeno, com esta palavra mágica, não resisto :)
A receita destes cookies foi tirada de "O meu melhor amigo chama-se Chocolate", nem de propósito, um título bem sugestivo, hein! :)

Ingredientes

Número de doses: 15

110g de manteiga (sem sal amolecida)

130g de açúcar mascavado

2 ovos

150g de farinha de trigo

50g de flocos de aveia

200g de chocolate negro

30g de Pepitas de Chocolate negro da Vahiné

Preparação

Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Parta o chocolate negro aos pedacinhos e reservar.
Misture a manteiga e o açúcar até obter uma massa esbranquiçada. Junte o ovo e misture bem.
Incorpore a farinha peneirada, os flocos de aveia e o chocolate partidos aos pedacinhos. até que a massa fique homogénea.
Com a ajuda de uma colher, forme pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou silicone, com 3 dedos de distância entre elas.
Espete em cada bolinha algumas pepitas de chocolate.
Leve a cozer cerca de 10 a 12 minutos.
Se conseguir resistir à tentação, deixe arrefecer numa grade :)