Bolachinhas / biscoitos de natal - gingerman

Ingredientes

Para o biscoito :

• 250 g de farinha
• 150 g de manteiga
• 100 g de açucar mascavado
• 1 ovo
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de canela
• 1 colher de café de gengibre

Para a decoração :

• Glacé (feito em casa ou comprado)
• Pepitas de chocolate coloridas (tipo Smarties)

Preparação

• Misture a manteiga e o açucar. Junte o ovo e depois a farinha, o sal, a canela e o gengibre.
• Faça uma bola com a massa e coloque-a sobre papel film.
  Deixe repousar no frio durante 1 hora.
  
• Enfarinhar a mesa.
  Esticar a massa até que tenha uma espessura de 1 cm aproximadamente.
• Cortar a massa com as formas dos bonecos (ou pode usar outras formas).
  
• Disponha os bonecos sobre a placa do forno, coberta de papel vegetal.
  Pôr no forno 7-10 minutos a 200ºC.
• Decore com glacé e chocolatinhos, à sua escolha.
  

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