Petitchef

Bolachinhas escocesas

Aperitivo
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
445 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
250 gramas de manteiga

125 gramas de açúcar

350 gramas de farinha

sal

Preparação

  • Trabalhe a manteiga em areia com o açúcar. Junte a farinha peneirada, a pouco e pouco, amassando até obter uma massa ligada.
  • Sobre a superfície enfarinhada estenda a massa, com o rolo, numa placa com a espessura de 5 mm.
  • Corte as bolachinhas com 4 cm de raio e coloque-as sobre um tabuleiro previamente untado com manteiga.
  • Junte as aparas de massa, e volte a amassar e a estender com o rolo, corte mais bolachinhas e repita as operações até esgotar a massa.
  • Marque a superfície das bolachinhas com as costas de um garfo de modo a formar um quadriculado e leve a cozer em forno moderado (150º C) durante cerca de 20 minutos.
  • Retire as bolachinhas do tabuleiro cuidadosamente e polvilhe-as com açúcar. Depois de frias guarde-as em caixas herméticas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (91g)
Calorias: 445Kcal
  • Glícidos: 46g
  • Gord total: 26g
  • Gord.sat.: 17.2g
  • Proteínas: 5.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 16.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/10/2012

A concelho a experimentar é óptimo acreditem experimentei ontem

14/06/2012

E muito bom


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