Bolachinhas para o Desafio Chá da Tarde

Name: Bolachinhas para o desafio chá da tarde
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de manteiga em temperatura ambiente; 1 kg de farinha de trigo; 6 ovos inteiros; 1 colher de fermento em pó; gotas de baunilha; 1/2 kg de açúcar; Açúcar cristal e canela para polvilhar

De aperitivos para fazer um lanche sem moderação.

Outro

15 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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15

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Ingredientes

300 g de manteiga em temperatura ambiente
1 kg de farinha de trigo
6 ovos inteiros
1 colher de fermento em pó
gotas de baunilha
1/2 kg de açúcar
Açúcar cristal e canela para polvilhar

Custo estimado: 4.83€ (0.32€/porção)

Preparação

Coloque todos os ingredientes, num bowl. Comece pela farinha, para formar uma "caminha" em baixo. Amasse com as mãos com paciência com muita calma vá amassando até obter uma massa lisa e uniforme, não deve ficar muito dura nem muito mole.
Abra a massa com auxílio de um rolo em mesa enfarinhada. Corte com cortadores. Leve para assar em forno pré-aquecido. Não há necessidade de untar a forma porque a massa já tem muita manteiga, polvilhe açúcar cristal e canela e asse.
A crocância dos biscoitos depende da espessura da massa. Massa mais grossa, biscoitos mais fofos e macios, massa mais fina biscoitos finos e crocantes.

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