Biscoito monteiro lopes

Ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de manteiga ou margarina de boa qualidade

Calda:

• 2 xícaras (chá) de água
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Para rolar os biscoitos:

• 2 xícaras de açúcar granulado comum

Preparação

• Ligue o forno em temperatura média/alta 200ºC. Unte e enfarinhe um tabuleiro grande e ponha-o de lado.
• Massa:
  Misture os dois ingredientes até obter uma massa homogênea. Abra e corte a massa, como eu fiz, ou faça rolinhos não muito finos e disponha-os no tabuleiro preparado.
• Leve o tabuleiro ao forno preaquecido por uns 40 minutos. Depois disso, tire o tabuleiro do forno e deixe que os biscoitos esfriem no próprio tabuleiro.
• Calda:
  Misture os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo, deixando que cozinhe até encorpar, como uma calda.
• Deixe esfriar. Passe os biscoitos assados e frios na calda e role-os no açúcar.
  Curiosidade sobre o.
• Biscoito:
  Monteiro Lopes é uma espécie de biscoito preparado em massa delicada crocante, além de conter uma cobertura com chocolate empanada em açucar cristal. É um biscoito típico do Norte.

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