Petitchef

Biscoito de polvilho sabor chocolate

Aperitivo
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
878 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de polvilho azedo

450 ml de água fervendo

400 gramas de manteiga noisette

460 ml de leite frio

20 gramas de sal

Preparação

  • Misture devagar com uma espátula de madeira 225 ml da água, 200 gramas de manteiga, 230 ml de leite e sal. Acrescente a outra metade da manteiga e do leite. Em seguida adicione o resto da água.
  • Coloque os ovos junto à massa e misture bem.
  • A textura deve ficar como a de uma massa com biquinho da clara em neve.
  • Separamos a massa em 2 pedaços. Uma para fazer o biscoito tradicional e a outra para o de chocolate, que levou 1/3 de tablete de chocolate meio amargo (60 g).
  • Unte uma assadeira com manteiga e farinha e asse de 35 à 40 minutos no forno à 170 graus. Em seguida espere de 10 à 15 minutos o biscoito esfriar.
K kanten blog

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (405g)
Calorias: 878Kcal
  • Glícidos: 9g
  • Gord total: 90.6g
  • Gord.sat.: 56.9g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 8.8g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 42
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Biscoito de polvilho (peta)
Biscoito de polvilho (peta)
15 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Biscoito de polvilho chepinha
Biscoito de polvilho chepinha
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Biscoito de polvilho azedo
Biscoito de polvilho azedo
8 porções
45 min
Médio
4.5 / 5
Receita Biscoito de parmesão e ervas aromáticas
Biscoito de parmesão e ervas aromáticas
6 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Biscoito Carta de Amor
Biscoito Carta de Amor
2 porções
22 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
Biscoito de amendoim (sem adição de açúcar)
4 porções
20 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpaAs ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !As ervas aromáticas : nada melhor para dar sabor e cheiro às nossas receitas !Como tirar o sabor amargo da berinjelaComo tirar o sabor amargo da berinjela

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto