Trufas de café

Ingredientes

• 1 tablete de chocolate
• 200 g de açúcar em pó
• 200 g de manteiga amolecida
• 3 colheres (sopa) de whisky
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• 150 g de chocolate granulado

Preparação

• Parta o chocolate em pedaços e leve-os a derreter em banho-maria ou no microondas. Retire, junte o café solúvel e o whisky e mexa bem até obter um creme homogéneo.
• Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Junte a mistura do chocolate, bata mais um pouco e leve ao frio até ficar duro.
• Retire pequenas porções da mistura, molde bolinhas com a mão, leve de novo ao frio, depois passe as bolinhas pelo chocolate granulado e sirva. Para crianças, substitua o whisky por sumo de laranja.

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