Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex.
Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a margarina (num tacho colocar um pouco de água e levar ao lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água). Assim que ferver reduzir para lume brando para que só se mantenha a fervilhar a água. Ir mexendo o chocolate até derreter completamente.
Juntar as gemas uma a uma ao chocolate já derretido batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o café e misturar mais um pouco.
Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado anterior.
Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico pelo menos 6 horas. Bom apetite!
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Mousse de CAFÉ perfeito: Como fazer?
Um café por dia e adorarás essa bebida para sempre!
Até que horas posso tomar café?
Não coloquei. Como o chocolate de culinária já é doce. Mas pode sempre colocar um pouco se quiser.
Ratolinha