Petitchef

Mousse de Chocolate e Café Caseirinha

Sobremesa
6 porções
10 min
6 horas
Médio
225 Kcal
Mousse caseirinha quem não gosta? Com uma textura cremosa e macia? Eu gosto! E vocês?

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr. chocolate de culinária


1 café duplo expresso

1 colher de sopa margarina

Preparação

  • Picar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex.
  • Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a margarina (num tacho colocar um pouco de água e levar ao lume para que ferva, colocar a taça pirex em cima do tacho, mas de forma a que a taça não entre em contacto directo com a água). Assim que ferver reduzir para lume brando para que só se mantenha a fervilhar a água. Ir mexendo o chocolate até derreter completamente.
  • Juntar as gemas uma a uma ao chocolate já derretido batendo com a batedeira sempre. De seguida juntar o café e misturar mais um pouco.
  • Passo 4 - Mousse de Chocolate e Café Caseirinha
    Bater as claras em castelo e envolver manualmente no preparado anterior.

    Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico pelo menos 6 horas.
    Bom apetite!

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (90g)
Calorias: 225Kcal
  • Glícidos: 26.9g
  • Gord total: 8.9g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 20.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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