Petitchef

Musse de café

Sobremesa
6 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
Acabadinha de fazer, para voçes :)

Grávidas dá nisto mesmo, ficamos com desejo e vamos a correr para a cozinha.

Escusádo será dizer que comi logo uma tacinha, desta musse que tanto gostamos cá em casa.

Deliciem-se :)


Ingredientes :

. 100 gr. de chocolate em tablete

. 50 gr. de miolo de amêndoa ( sem pele e moido )

. 80 gr. de manteiga

. 1 cálice de licor de café

. 6 ovos( claras separadas das gemas)

. 4 colh. ( de café ) de café instantâneo

. 6 colh. de sopa de açucar

. chantili , grãos de café e raspas de chocolate q.b.

Preparação

  • Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.

    Retire do calor e deixe amornar.

    Entretanto, bata as gemas com um garfo e incorpore-as no chocolate.

    Misture-lhe o miolo de amêndoa, o licor e o café.

    Levante as claras em castelo, adicione-lhes o açucar a bata até se encontrarem bem firmes.

    Envolva-as cuidadosamente no preparo anterior.

    Distribua-o por taças e leve ao frigorifico até ganhar consistência desejada.

    Decore então com chantili, grãos de café e raspas de chocolate ( nesta parte não tinha o grão de café nem mais chocolate, então usei chocolate em pó ).

    Sirva fresca.



    Sugestão: Substitua o licor de café por um cálice de brandi.



    Bom Apetite !



    Beijos B.V.



Comentários dos membros:

10/09/2013

Bokmmmmm heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/09/2015

Excelente

Lanahlolla
Lanahlolla, 12/12/2013

Aqui chamamos isso de Mousse cappuccino

07/12/2013

Bom demais

07/12/2013

Deve ser chamado de mousse de cafe e chocolate

07/12/2013

Mui saboroso!

27/07/2013

Concertesa e muio boa

19/06/2013

Dever ser boom vou fazerr amanhaaaa

tretasbar, 23/09/2010

Delicioso


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