Musse de café

Sobremesa

6 porções

Médio

35 min

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Ingredientes

• Acabadinha de fazer, para voçes :)
• Grávidas dá nisto mesmo, ficamos com desejo e vamos a correr para a cozinha.
• Escusádo será dizer que comi logo uma tacinha, desta musse que tanto gostamos cá em casa.
• Deliciem-se :)

Ingredientes :

• . 100 gr. de chocolate em tablete
• . 50 gr. de miolo de amêndoa ( sem pele e moido )
• . 80 gr. de manteiga
• . 1 cálice de licor de café
• . 6 ovos( claras separadas das gemas)
• . 4 colh. ( de café ) de café instantâneo
• . 6 colh. de sopa de açucar
• . chantili , grãos de café e raspas de chocolate q.b.

Preparação

• Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.
  
  Retire do calor e deixe amornar.
  
  Entretanto, bata as gemas com um garfo e incorpore-as no chocolate.
  
  Misture-lhe o miolo de amêndoa, o licor e o café.
  
  Levante as claras em castelo, adicione-lhes o açucar a bata até se encontrarem bem firmes.
  
  Envolva-as cuidadosamente no preparo anterior.
  
  Distribua-o por taças e leve ao frigorifico até ganhar consistência desejada.
  
  Decore então com chantili, grãos de café e raspas de chocolate ( nesta parte não tinha o grão de café nem mais chocolate, então usei chocolate em pó ).
  
  Sirva fresca.
  
  
  
  Sugestão: Substitua o licor de café por um cálice de brandi.
  
  
  
  Bom Apetite !
  
  
  
  Beijos B.V.

Casa Escorpião

Perguntas

Título da receita

Comentários

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10/09/2013

Bokmmmmm heeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Eu cozinhei esta receita

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12/09/2015

Excelente

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Lanahlolla, 12/12/2013

Aqui chamamos isso de Mousse cappuccino

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07/12/2013

Bom demais

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07/12/2013

Deve ser chamado de mousse de cafe e chocolate

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07/12/2013

Mui saboroso!

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27/07/2013

Concertesa e muio boa

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19/06/2013

Dever ser boom vou fazerr amanhaaaa

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T

tretasbar, 23/09/2010

Delicioso

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