Musse de chocolate com amêndoas torradas

Name: Musse de chocolate com amêndoas torradas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: pt
Ingredients: 300 gr de chocolate preto; 6 gemas; 6 claras; 200 gr de açúcar; 50 gr de leite meio gordo; 130 gr de manteiga sem sal; 15 ml de conhaque; Amêndoas torradas trituradas q.b.

Sobremesa

1 porções

10 min

Muito Fácil

Musse de chocolate com amêndoas torradas

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Uma musse grande, rápida e aveludada!

Ingredientes

Número de doses: 1

300 gr de chocolate preto

6 gemas

6 claras

200 gr de açúcar

50 gr de leite meio gordo

130 gr de manteiga sem sal

15 ml de conhaque

Amêndoas torradas trituradas q.b.

Preparação

Derreter o chocolate com a manteiga, o leite e o conhaque em banho-maria.

Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme claro com bolhas de ar. Juntar o preparado de chocolate e bater mais um pouco.

Bater as claras em castelo e envolvê-las cuidadosamente com o preparado anterior.

Levar ao frigorífico pelo menos durante 1h30min.

Servir com as amêndoas por cima!

Bom apetite!!

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