Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Bata as gemas com metade do adoçante até obter um creme claro. Adicione o café e o leite em fio, mexendo sempre. Deite a mistura para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, incorpore a gelatina escorrida e mexa bem. Deite para uma taça e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo firme, juntando o resto do adoçante aos poucos, envolva-as delicadamente na mistura anterior e deite para uma forma. Leve ao frio para solidificar.
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Comentários dos membros (11):
Mázita..... receita fraca e dificil de fazer, pode fazer-se mousse de café mais simples e com ingredientes mais saudáveis, basta usar leite de côco :)
Vou experimentar, parece me de facto excelente..
Gostei , mas eu faço normalmente com creme de leite e leite com densado , folha de gelatina fika MUITO bom !!! Obrigado!
Adorei
Muito boa
Testei esta receita com açucar mascavo e leite integral,
a mouse ficou muito deliciosa.
Boa noite muito obrigado tenha uma boa semana
Fabulosa. Adorei e vou repetir
Muitos ovos