Mousse de café

Ingredientes

• 2 folhas de gelatina
• 0,5 dl de café
• 2 dl natas batidas
• 5 gotas de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de açúcar em pó
• 2 ovos brancos
• Maria q wafer. b.

Preparação

• Mergulhe a gelatina em água fria durante 5 minutos.
• Aqueça o café e adicione a gelatina drenado. Agita-se até se dissolver.
• Bata o creme chantilly e adicionar gotas de extrato de baunilha, mexendo sempre.
• Separadamente, bata as claras com o açúcar.
• Adicione a mistura de café com o chantilly. Em seguida, adicione as claras em neve e misture bem.
• Despeje em taças e colocar no frio até que

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