Torta mousse de café

Ingredientes

Massa :

• 1/2 pacote de biscoito água e sal (200g)
• 1 xícara (chá) manteiga (ou margarina ) temperatura ambiente
• 2 col. sopa de açúcar mascavo
• (ou faça com Bolacha Maria + Manteiga)

Mousse:

• 250 g de chocolate meio amargo
• 2 col. sopa de manteiga ou margarina
• 8 col. sopa de açúcar
• 6 ovos
• 2 col. sopa de café solúvel (nescafé), diluído em 1/2 xícara de água
• 2 gotas de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de licor de café

Calda:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 3 col. sopa de açúcar mascavo
• 1 col. sopa de manteiga ou margarina
• 250 ml de creme de leite fresco (natas frescas)
• 3 col. sopa amido de milho