Bolachas de chocolate

Name: Bolachas de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 60 gr de amido de milho; 160 gr de farinha de trigo; 90 gr de açúcar em pó; 150 gr de manteiga; 3 gemas; 200 gr de chocolate culinário; 1 colher de essência de baunilha; 200 gr de chocolate culinário; 30 gr de manteiga; 0,5 dl de creme culinário

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Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

1059 Kcal

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura40 min

Peneirar o amido de milho, e a farinha, coloque numa tigela e abra um buraco no meio.
Dentro coloque o açúcar peneirado, a manteiga, as gemas, o chocolate derretido e a baunilha.
Misturar tudo sem amassar muito ficando uma massa. Deixe repousar no frigorífico 30 minutos.
Esticar a massa, com um rolo, não muito fina, cortar rodelas com 3 cm de diâmetreo. Coloque num tabuleiro de ir ao forno e deixar cozer durante 8 minutos.
Retirar deixar arrefecer e unis duas a duas com o creme de chocolate.
Partir o chocolate em pedaços dentro de uma taça de ir ao microondas, juntar manteiga e o creme culinario ou natas, levar ao micoondas durante 50 segundos na potencia máxima.
Mexer com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate.