Petitchef

Queques de Chocolate Fofinhos

Entrámos oficialmente no Outono e, nada melhor que uns queques com cores outonais...

A massa destes deliciosos queques é preparada toda manualmente, sem batedeira.

Ficam com uma textura muito macia e fofa. Quase que até dizia que podiam ser chamados de muffins.
Lanche
12 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
218 Kcal

Video

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Ingredientes

12

Preparação

  • Pré-aqueça o forno nos 180ºC. Colocar dentro de um tachinho, a maizena, o chocolate em pó e o açúcar. Misture bem. Acrescente a água aos poucos, mexa até que fique tudo bem incorporado.
  • Levar a lume baixo, mexendo sempre com um batedor de ovos até que engrosse e fique um creme homogéneo. Retire do lume.

    Junte a margarina e o chocolate partido em bocadinhos, mexa muito bem até que fiquem bem incorporados.
  • Juntar a baunilha e 1 ovo, mexa bem, só depois adicione o outro ovo, mexendo muito bem entre cada adição .
    Peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior, voltando a mexer até que fique homogéneo.
  • Verter a massa para forminhas de queques untadas com margarina. Eu usei forminhas de papel.

    Leve ao forno cerca 20/25 minutos, ou até verificar que estão cozidos. Faça o teste do palito.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (75g)
Calorias: 217Kcal
  • Glícidos: 31.9g
  • Gord total: 8.2g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 3.2g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 18.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Queques de Chocolate Fofinhos, foto 1
Queques de Chocolate Fofinhos, foto 2

Perguntas:






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