Petitchef

Queques com salpicos de baunilha e chocolate

Sobremesa
12 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
222 Kcal
Estes são uns queques ideais para o lanche. Ficam uns queques com uma consistência muito fofa.

Ingredientes

Número de doses: 12

Para a Massa :

3 ovos (L)

1/4 de chávena de manteiga amolecida (xícara)

1 chávena de açúcar (xícara)

1/2 chávena de leite magro (xícara)

1 chávena e meia de farinha com fermento peneirada (xícara)

1 colher de chá de extracto de baunilha

1 colher de chá de cacau


Para a Decoração :

1/2 chávena de açúcar em pó (xícara)

1 colher de chá de água quente

Granulado de chocolate (coloridos)

Preparação

  • Comece por pré-aquecer o forno a 160ºC e forre um tabuleiro de 12 queques com forminhas de papel (ou pode colocar quadradinhos de papel vegetal).
  • Numa tigela bata, à mão, ligeiramente os ovos, de seguida adicione a manteiga e o açúcar e misture até ficar leve e fofo. Acrescente o leite e a farinha peneirada e com a ajuda de uma batedeira bata durante cerca de 2 minutos até ficar com uma massa leve e cremosa.
  • Depois divida a massa em duas partes iguais e numa junte o extracto de baunilha e na outra o cacau. Misture bem cada massa e distribua as massas uniformemente pelas forminhas (deverá ficar com 6 queques de baunilha e 6 queques de chocolate).
  • Leva ao forno durante cerca de 18 a 20 minutos, até a massa subir e ficar firme (faça o teste do palito para ter a certeza que estão bem assados). Deixe arrefecer um pouco e depois retire do tabuleiro e deixe arrefecer completamente antes de enfeitar.
  • Pode servir simples ou decorados. Para a decoração, coloque o granulado colorido num prato e reserve. Misture o açúcar em pó com a água quente e misture bem com a ajuda de uma colher. Espalhe sobre os queques e, de seguida, passe com a parte superior dos queques pelo granulado para cobrir os queques.

Fotos

Queques com Salpicos de Baunilha e Chocolate, foto 1Queques com Salpicos de Baunilha e Chocolate, foto 2Queques com Salpicos de Baunilha e Chocolate, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 76g
Calorias: 222Kcal
  • Glícidos: 46.2g
  • Gord total: 1.9g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 32.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

27/07/2014

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