Petitchef

Chocolate guinness cake

Sobremesa
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Usar cerveja em receitas não é desconhecido, mas conhecia este bolo feito com cerveja Guinness ?? Se já conhece e se não conhecia, veja o que o PetitChef preparou: o Chocolate Guinness Cake. Para amadores de cerveja .

Ingredientes

Número de doses: 8
200 ml de cerveja Guinness

200 g de manteiga

160 g de açúcar

110 ml de natas / creme de leite 30% MG

60 g de cacau

200 g de farinha


1,5 colher de café de levedura / fermento

1 colher de café de extrato de baunilha

Preparação

  • Passo 1 - Chocolate Guinness Cake
    Derreter a manteiga numa panela e juntar a cerveja. Deixe ferver para que o álcool evapore. Desligue e deixe arrefecer.
  • Passo 2 - Chocolate Guinness Cake
    Misture os ingredientes secos num recipiente: farinha, açúcar, aacau e levedura/fermento.
  • Passo 3 - Chocolate Guinness Cake
    Misture as natas / creme de leite, os ovos e o extrato de baunilha em outro recipiente.
  • Passo 4 - Chocolate Guinness Cake
    Junte a esta última preparação a mistura de cerveja + manteiga. Verifique que esta está frio para não cozer os ovos quando misturar.
  • Passo 5 - Chocolate Guinness Cake
    Por fim, incorpore pouco a pouco os ingredientes secos.
  • Passo 6 - Chocolate Guinness Cake
    Levar ao forno por 40 minutos a 180ºC.
  • Passo 7 - Chocolate Guinness Cake
    Retire da forma e deixe arrefecer. Decore com açúcar em pó / de confeiteiro.

Video

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Fotos

Chocolate Guinness Cake, foto 1Chocolate Guinness Cake, foto 2Chocolate Guinness Cake, foto 3


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Laramarinho, 26/05/2016

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