Petitchef

Sorbet de chocolate

Sobremesa
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
645 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 1/4 xícara (555 ml) água

1 xícara (200 g) açúcar

3/4 xícara (75 g) cacau em pó

1 pitada de sal

170 g chocolate meio-amargo picado ou em gotas

1/2 colher (chá) extrato de baunilha

Preparação

  • Em uma panela de fundo largo, misture 1 1/2 xícara de água com o cacau em pó, o sal e o açúcar. Leve à fervura mexendo sem parar. Quando ferver, continue mexendo por mais 45 segundos e desligue.
  • Adicione o chocolate em gotas e misture com uma espátula de borracha, até que o chocolate esteja completamente derretido. Junte a baunilha, o restante (3/4 xícara) da água e misture.
  • Coloque a mistura no liquidificador e bata por 15 segundos, apenas para que o chocolate derretido incorpore totalmente à mistura.
  • Coloque a mistura em um recipiente, tampe e leve à geladeira por algumas horas, até que esfrie completamente.
  • Mexa a mistura com uma colher, para que não fique tão grossa, e leve à sorveteira, seguindo as instruções do fabricante.
  • Para servir, retire do freezer 5 minutos antes.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 164g
Calorias: 645Kcal
  • Glícidos: 101.4g
  • Gord total: 20g
  • Gord.sat.: 11.1g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 12.1g
  • Açúcar: 86.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 32

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sorbet de Chocolate, foto 1Sorbet de Chocolate, foto 2


Comentários dos membros:

16/02/2013

Muito simples e vcs nao explica direito!"

01/08/2011

QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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