Petitchef

Gelado de Natas com Molho de Chocolate Quente

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
183 Kcal
Bater as claras em castelo junto com a flor de sal, quando estiverem firmes adicionar 3 colheres de sopa de açúcar e continue a bater por mais alguns instantes.

Ingredientes

Número de doses: 6
3 claras de ovo

1 pitada de flor de sal

6 col. de sopa de açúcar

200 ml (1 pacote) de natas (creme de leite)

1 col. de café de essência de baunilha (ou em substituição uma col. chá de açúcar baunilhado)

Preparação

  • Bater as claras em castelo junto com a flor de sal, quando estiverem firmes adicionar 3 colheres de sopa de açúcar e continue a bater por mais alguns instantes.
  • Bata as natas, quando dobrarem de volume vá adicionando o restante açúcar e a essência de baunilha ou o açúcar baunilhado. E junte esta mistura à anterior delicadamente.
  • Coloque numa forma e leve ao congelador pelo menos durante uma noite.
  • Desenforme e sirva com molho de fruta ou molho de chocolate quente que é posto só na altura de servir para não derreter o gelado.
  • Para o molho triturei 2 colheres de sopa de doce de morango. Juntei 3 colheres de sopa de água e umas 70 gr de chocolate, levei tudo ao micro-ondas cerca de 50 segundos e misturei com uma colher até ficar homogéneo.
  • Notas: Este gelado fica com o sabor da “viennetta”. Pode diversificar adicionando oreos ou outras bolachas esmigalhadas ao creme antes de levar ao congelador.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 69g
Calorias: 183Kcal
  • Glícidos: 11.3g
  • Gord total: 14.1g
  • Gord.sat.: 10g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 11.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

05/02/2016

Optimo

28/08/2015

Pelo o que está descrito a bom, Fazer para provar


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