Gelado de café (isa)

Ingredientes

• 1 gema de ovo
• 125 g de açúcar fino
• 6 g de café solúvel
• 2 g de cacau em pó
• 1/2 colher de açúcar de baunilha
• 250 colher de cha de leite gordo
• 200 colehr de cha de natas