Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante. Reserve. Ferva metade do leite e reserve.
Bata na batedeira as gemas, a fécula de batata, o açúcar e a baunilha. Adicione o leite frio, bata mais e em seguida ponha o leite fervente. Bata até ficar homogêneo.
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Junte a gelatina, mexa até dissolver sem deixar ferver. Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
Acrescente o chantili ao creme frio e mexa delicadamente. Despeje em uma fôrma untada e leve à geladeira por seis horas.
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Comentários dos membros:
Delicioso vou fazer.