Creme de abóbora

Ingredientes

• 300 g de abóbora
• 2 batatas (médias)
• 200 ml de natas / creme de leite
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colher (de café) de pimenta
• 1 colher (de café) de sal
• 1/2 alho francês (alho-poró)

Preparação

• Cortar o alho francês/poró e as batatas.
• Cortar a abóbora pela metade e retirar as sementes. Cortar em cubos.
  
• Ligar o lume (médio).
  Numa pequena panela, cozer o óleo de girassol e o alho francês/poró.
  Juntar as batatas, a abóbora, sal, pimenta e mexer durante 3 minutos.
• Juntar água até que o todo esteja coberto.
  Colocar a tampa e deixar cozer durante 30 minutos.
  Para verificar a cozedura dos legumes, pique-os com uma faca. Eles devem estar tenros.
  
• Verter a mistura num liquidificador. Mixe. Junte as natas. Mixe de novo e já está!

Perguntas

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