Creme de abóbora
O PetitChef preparou um creme de abóbora super delicioso. Experimente!
Ingredientes
Preparação
Cortar o alho francês/poró e as batatas.
Cortar a abóbora pela metade e retirar as sementes. Cortar em cubos.
Ligar o lume (médio).
Numa pequena panela, cozer o óleo de girassol e o alho francês/poró.
Juntar as batatas, a abóbora, sal, pimenta e mexer durante 3 minutos.
Juntar água até que o todo esteja coberto.
Colocar a tampa e deixar cozer durante 30 minutos.
Para verificar a cozedura dos legumes, pique-os com uma faca. Eles devem estar tenros.
Verter a mistura num liquidificador. Mixe. Junte as natas. Mixe de novo e já está!
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Dicas e Conselhos
Qual é a melhor abóbora para fazer creme?
A abóbora japonesa ou a abóbora moranga são as melhores opções, pois têm um sabor adocicado e uma textura cremosa que se adapta perfeitamente ao creme.
Posso substituir as natas por outra opção mais saudável?
Sim, você pode usar leite de coco ou iogurte grego como alternativas mais saudáveis e ainda assim obter um creme delicioso.
Como posso deixar o creme de abóbora mais espesso?
Para deixar o creme mais espesso, você pode adicionar mais batatas ou usar um pouco de amido de milho diluído em água durante o cozimento.
É possível congelar o creme de abóbora?
Sim, o creme de abóbora pode ser congelado. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético e consuma dentro de 3 meses para melhor sabor.
Quais acompanhamentos combinam bem com o creme de abóbora?
Pão crocante, croutons ou até mesmo um fio de azeite de oliva são ótimos acompanhamentos que realçam o sabor do creme de abóbora.
Nutrição
- Glícidos: 13.6g
- Gord total: 18.7g
- Gord.sat.: 10.6g
- Proteínas: 2.8g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 3.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
PetitChef_PT Perguntas
Não entendi. Depois de cortar a abóbora em tiras, retira-se a casca?
Olá. A abóbora da receita tinha uma casca fina. Por isso deixamos. Pode-se comer com casca sim. Ela é rica em fibras e vitamina C. Espero ter ajudado. Um abraço.
Título da receita
Comentários
anonymous
Substitui o óleo por azeite
Lobo Soveral
Um creme de abóbora muito fácil e delicioso .Muito obrigada pela receita . Gosto muito de tudo o que faço com receitas do PetitChef e agradeço também porque nos deixa imprimi-las .
otavio
Eu fiz esta receita, muito boa!
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e confiança nas nossas receitas. Um grande abraço de toda a equipe.
Vianna
Me abriu o apetite. Hummm!
anonymous
Muito Facíl
Rosely Vidal
Ficou fantásticamente gostosa, obricada pela idéia!!
anonymous
Creme delicioso e leve.
doporto12
Muito boa !!! Adorei. Simples, porém muito gostosa
anonymous
Muito fácil!
sultana
Fácil e gostoso !
Sim, uma delícia. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.
Obrigado pela confiança em nossas receitas. Sim, pode imprimir ou salvar no vosso livro de receitas (virtual). Como desejar. Um grande abraço.