Petitchef

Creme de camarão no mugango

Prato Principal
2 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3 aboboras mugangos

300 gramas de camarão limpos sem casca

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1 colher de sopa de chimichurri

1 colher de sopa de pimentão vermelho


sal (a gosto)

Pimenta do reino

Preparação

  • Lave os camarões e deixe de molho em água e no suco de 1 limão por 10 minutos. Depois escorra e reserve.
  • Pegue o mugango, corte uma tampa, e retire a polpa e as sementes. COloque azeite e sal marinho, embrulhe no papel aluminio e deixe de 40 minutos no forno.
  • Esquente o azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola, e adicione o camarões, e mexa até ficar sequinho, adicione o pimentão, o chimichurri, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Retire o mugango, coloque o recheio e deixe mais 20 minutos no forno.





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