Petitchef

Creme de marisco

À dias o meu homem estava a arranjar camarão para cozinhar e eu estava para deitar as cascas fora,(o que é um grande erro!!), quando me lembrei de fazer um creme de marisco! Já não fazia há imenso tempo e realmente é uma óptima forma de aproveitar algo que muitas pessoas pensam que não tem utilidade e acabam mesmo por deitar fora! É mais um desperdicio que pode perfeitamente ser evitado! O camarão é caríssimo e se formos a ver bem, também pagamos bem pelas cascas que acabam por ir para o lixo!!
Esta sopinha não custa nada a fazer, é bem simples e é uma delícia, por isso toca a aproveitar as casquinhas dos bixinhos!! A receitinha fiz assim:
Entrada
2 porções
30 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Num tacho faça um refogado com a cebola e os alhos picados e o azeite. Assim que a cebola ficar translucida, acrescente a polpa de tomate e as cascas do camarão.
  • Deixe ferver até que as cascas fiquem bem vermelhinhas. Acrescente então a farinha, a água e tempere de sal, pimenta e piripiri. Deixe ferver mais um pouco para ganhar sabor.
  • Deite o preparado na liquidificadora e triture muito bem. Coe de novo para dentro do tacho.
    Sirva enfeitado com os cubinhos de pão torrado e umas folhinhas de salsa.
  • Bom apetite!

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Comentários dos membros (17):

cristina_r2020_1_2_3_4
cristina_r2020_1_2_3_4, 01/11/2020

Muito bom e simples de fazer

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Benilde, 28/08/2020

Fez sucesso cá em casa!

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Andreia, 11/08/2020

Deliciosa

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07/03/2018

Em vez de farinha podem por batata ou cenoura.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
23/04/2015

E fica um excelente creme de marisco.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/12/2013

E´muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/04/2014

Excelente

31/12/2013

Já fiz, fica muito bom comi bem pior em restaurantes

01/12/2013

Muito boa

16/11/2013

Gostoso.


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