Petitchef

Massa de marisco

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Massa de marisco
  • (4.17/5 - 12 votos)
  • 2
  • 11
Massa de marisco
 

Ingredientes

Número de doses: 2
Massa esparguete de sêmola de trigo

250 g de miolo de camarão

250 g de miolo de berbigão

100 g de camarão com casca

Uma cebola média

100 g de pimento vermelho

Dois tomates chucha maduros

uma colher de sopa de molho de whisky

Coentros

Azeite

Sal

Pimenta

Preparação

  • Em primeiro lugar descascar o camarão deixando apenas a cabeça e reservar.
  • Cozer a massa em água com um fio de azeite e sal, respeitando o tempo de cozedura da embalagem.
  • Entretanto numa frigideira funda colocar a cebola picada e um fio de azeite e deixar que a cebola fique alourada em seguida adicionar o tomate cortado em cubos e livre de peles e sementes.
  • Em seguida adicionar o miolo de berbigão e o de camarão e deixar cozinhar cerca de cinco minutos em seguida adicionar o pimento cortado em cubos e deixar cozinhar mais cinco minutos.
  • Finalmente adicionar as gambas, os coentros picados e uma colher de sopa de molho de whisky, e envolver tudo muito bem.
    .


Comentários dos membros:

24/07/2012

Excelente, muito parecido como eu faço e acresccento um pouco de tamboril.

17/08/2016

Muito bom


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