Salada rápida de mariscos
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Coza a massa em água fervente temperada com sal e um fio de azeite.
- Depois de cozida escorra a água e reserve.
- Descasque os camarões (se for o caso) e reserve. Num tacho, deite o azeite e os alhos laminados e deixe fritar um pouco.
- Adicione o miolo de berbigão e a delicia de lagosta aos pedacinhos. Deixe cozinhar um pouco e adicione um pouco de vinho branco.
- Junte os camarões e tempere com sal, pimenta e bastante sumo de limão.
- Vá mexendo sempre até os camarões estarem cozinhados.
- Á parte misture a maionese com o ketchup e tempere com pimenta e sumo de limão.
- Quando os camarões estiverem prontos junte a massa escorrida e polvilhe com os coentros picados. Envolva tudo.
- Junte a mistura feita com a maionese e envolva bem.
- Pode comer-se quente ou fria.
Perguntas
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