Petitchef

Salada rápida de mariscos

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
250 g de Massa de Espirais

150 g de Miolo de Berbigão

200 g de Camarão ou Miolo de Camarão

1 Delicia de Lagosta

4 Dentes de Alho

Azeite, sal, coentros picados, sumo de limão, vinho branco, e pimenta q.b

150 ml de Maionese

1 Colher (chá) de Ketchup

Preparação

  • Coza a massa em água fervente temperada com sal e um fio de azeite.
  • Depois de cozida escorra a água e reserve.
  • Descasque os camarões (se for o caso) e reserve. Num tacho, deite o azeite e os alhos laminados e deixe fritar um pouco.
  • Adicione o miolo de berbigão e a delicia de lagosta aos pedacinhos. Deixe cozinhar um pouco e adicione um pouco de vinho branco.
  • Junte os camarões e tempere com sal, pimenta e bastante sumo de limão.
  • Vá mexendo sempre até os camarões estarem cozinhados.
  • Á parte misture a maionese com o ketchup e tempere com pimenta e sumo de limão.
  • Quando os camarões estiverem prontos junte a massa escorrida e polvilhe com os coentros picados. Envolva tudo.
  • Junte a mistura feita com a maionese e envolva bem.
  • Pode comer-se quente ou fria.

Fotos

Salada Rápida de Mariscos, foto 1Salada Rápida de Mariscos, foto 2





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