Receitas de natal - mariscos - açorda de camarão com creme de lagosta

Name: Receitas de natal - mariscos - açorda de camarão com creme de lagosta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Pão de véspera; Creme de lagosta; Azeite; Alho; Cebola; Tomate bem maduro ou polpa de tomate; Mistura de especiarias; 2 ovos; Camarão cozido descascado

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Prato Principal

Muito Fácil

40 min

258 Kcal

Ingredientes

Pão de véspera
Creme de lagosta
Azeite
Alho
Cebola
Tomate bem maduro ou polpa de tomate
Mistura de especiarias
2 ovos
Camarão cozido descascado

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Parte-se o pão em pedaços e coloca-se num recipiente.
Numa taça de ir ao microondas, coloca-se 500 ml. de água e leva-se a ferver.
Dissolve-se duas colheres (sopa) de creme de lagosta num pouco de água fria e junta-se à água a ferver, mexendo até se misturar bem. Deita-se por cima do pão e deixa-se repousar.
Num tacho, deita-se a cebola picada, alho e azeite. Deixa-se fritar até dourar. Adiciona-se então a polpa de tomate, ou tomate bem maduro, e tempera-se com especiarias a gosto.
Junta-se o pão demolhado e envolve-se bem até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
Quando estiver bem ligado e cremoso apaga-se o lume e junta-se dois ovos, misturando com dois garfos para ficaram bem incorporados na açorda.
Serve-se de seguida.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 258Kcal

Glícidos: 19.7g
Gord total: 8.8g
Gord.sat.: 1.5g
Proteínas: 24.1g
Fibras: 2.1g
Açúcar: 2.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 6

Informação nutricional para 1 dose (174g)

Sem lactose

Sem açúcar

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