Açorda de camarão

Name: Açorda de camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr Camarão cru com casca; 1 embalagem de camarão descascado.; 6 dentes Alho; Meio molho de Coentros; 5 bolas de pão parolo; Delicias de lagosta; Ovos

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Uma boa refeição realmente saborosa.

Ingredientes

300 gr Camarão cru com casca
1 embalagem de camarão descascado.
6 dentes Alho
Meio molho de Coentros
5 bolas de pão parolo
Delicias de lagosta
Ovos

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Cozi 300 gr de camarão com casca só com sal e com uma parte da água molhei o pão depois de cortado aos pedacinhos, reservei.
Piquei o alho e uma boa porção de coentros e meti tudo em azeite a alourar os alhos, depois juntei o pão e mais algum liquido de cozer o camarão até ficar com molho.
Junte uma embalagem de camarão congelado e descascado do Lidl, porque depois de cozinhado não desaparece, fica grandinho.
Corte a delicia de lagosta ás rodelas e juntei.
Juntei também um ovo inteiro, o resto dos coentros picadinhos, retirei do lume e mexi bem para envolver o ovo.
Os camarões com casca cada um tirou os que quis no fim para o prato.

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Comentários

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4.21/5, 24 votos 1 comentário

Vera Maia

27/09/2011

Muito bom e super rápido de fazer!

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